Tortitas de camarones

Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Tortitas de camarones. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tortitas de camarones is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes yummy. Tortitas de camarones is something which I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Tortitas de camarones, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tortitas de camarones delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tortitas de camarones is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Tortitas de camarones using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Si no encontramos la harina de garbanzo, en su lugar podemos usar harina de trigo y algún colorante (como la cúrcuma), así le daremos ese color amarillento a las tortitas.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Tortitas de camarones:

1. 150 gr camarones
2. 100 gr harina de trigo
3. 100 gr harina de garbanzo
4. 250 ml agua fría
5. 1 cebolleta tierna pequeña o solo media si es grande
6. Unas ramas de perejil
7. Aceite para freír
8. Sal

Steps to make to make Tortitas de camarones

1. Retírale a la cebolleta el rabo y las raíces y pícala lo más finita que puedas.
2. Quédate solo con las hojas del perejil y pícalas también.
3. En un bol pon la harina de trigo, la harina de garbanzo, el perejil, la cebolleta y una pizca de sal, y mézclalo todo con una cuchara.
4. Añade el agua fría y mezcla de nuevo hasta obtener una masa homogénea y de consistencia bastante líquida.
5. Ahora añade también los camarones, mezcla y, aunque ya puedes utilizar la masa, a mi me gusta dejarla reposar entre 30 minutos y 1 hora en la nevera para que esté más fría (lo que ayuda a que queden más crujientes las tortitas al freírlas) y la textura sea mejor.
6. Cubre el fondo con 1 o 2 cm de aceite y caliéntalo a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente pero sin llegar a humear.
7. Ve echando cucharadas, una a una, de masa de las tortitas al aceite. Si la masa está bien deberá expandirse hasta quedarse bastante plana pero si no es así puedes añadir un par de cucharadas soperas de agua fría a la masa y mezclar bien de nuevo para que la textura se aligere un poco.
8. Sigue añadiendo cucharadas de la masa hasta que llenes la sartén sin que se peguen unas a otras y cocínalas por un lado hasta que se doren. Dales la vuelta y lo mismo por el otro lado.
9. Cuando estén listas cógelas de una en una con unas pinzas de cocina o una espumadera, deja que escurran un poco de aceite en el borde de la sartén y ve dejándolas en un plato o bandeja cubierta con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y las tortitas de camarones se mantengan crujientes y lleguen a la mesa perfectas. Cuando estén calientes añadimos un poco de sal, y listo.

As your experience and self-confidence expands, you will certainly find that you have much more all-natural control over your diet plan and also adapt your diet plan to your personal preferences over time. Whether you intend to offer a recipe that utilizes less or more active ingredients or is a little bit essentially hot, you can make simple changes to attain this objective. To put it simply, start making your recipes on time. As for basic food preparation abilities for novices you don't need to learn them but just if you grasp some straightforward cooking strategies.

This isn't a total guide to quick and easy lunch dishes yet its good food for thought. Hopefully this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Recipe of Super Quick Homemade Tortitas de camarones. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!